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うちのごはん

とろこで、料理の需要ってありゅ？＞あいさつ

ここ最近、諸事情あって毎晩夕飯を作ってる。

これまた昔から料理…って程のものじゃないかもだけど、
自分が食べたい物ならよく作っていたりした。
それこそ小学生の頃の玉子焼き（スクランブルエッグ）とか。
まぁ「料理が得意か？」と問われたら、
人並み（一般男性）よりは出来ると答えられるだろう。

そもそも料理なんてもものは、
やりゃぁ誰だって出来るもんだ。
多少、手捌き（包丁捌き）とか、
作業効率が悪いくらいで、レシピさえあれば誰にだって出来る。

逆に「料理は苦手」なんて言う人は、
よぉ～っぽど手先が不器用なのか、要領でも悪くなければ、
ただ”やらないだけ”で、勝手に苦手意識をもっちゃう。
食わず嫌いみたいなものだろう。

結局の所、
料理なんてものは、どれだけ経験を重ねるかに尽きる。
料理の上手い・下手の違いは、
迅速丁寧に効率よく作業が出来るか否か。


　　※ロールキャベツと鴨肉レモンソテー＆ジャーマンポテト炒め

やる気になれば、
誰にだって出来るのが料理。
（美味いかどうかは別にして）
ただ、どうしようもなくメンドくさい。
計量だとか、下ごしらえだとか、火加減だとか。
さらに毎日ともなると、
なにより献立を考えるのが一番めんどくさい。

ほんと、世間の主婦（主夫）の方々には頭が下がります。
なによりも、
文句一つ言わずに（文句を言わないとは言っていない）
今まで料理を作ってくれていた母親に感謝を！